Evolución del consumo de carne de cerdo en Argentina y las perspectivas en los próximos años

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dc.contributor.authorUccelli, Juan Luis
dc.date.accessioned2026-03-24T17:07:32Z
dc.date.issued2025-12-02
dc.description.abstractPresentación sobre la situación del sector porcino en Argentina, con foco en la evolución histórica y reciente del consumo interno. El trabajo analiza las tendencias de demanda, los cambios en los hábitos de los consumidores y las proyecciones de crecimiento para los próximos años en el mercado local.es
dc.identifier.citationUccelli, Juan Luis (2 de diciembre de 2025). Evolución del consumo de carne de cerdo en Argentina y las perspectivas en los próximos años [Presentación]. Bloque 1: Tecnologías en proteínas animales, III Jornadas Académicas en Tecnología de los Alimentos, Universidad Nacional de Hurlingham (UNAHUR), Buenos Aires, Argentina.es
dc.identifier.urihttps://repositorio.unahur.edu.ar/handle/123456789/1900
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Hurlingham. Instituto de Biotecnologíaes
dc.relation.haspartIII Jornadas Académicas en Tecnologías de los Alimentos
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject.ocdeCiencias agrícolas::Biotecnología agrícola::Biotecnología agrícola y biotecnología alimentariaes
dc.titleEvolución del consumo de carne de cerdo en Argentina y las perspectivas en los próximos añoses
dc.typeconference presentation
dc.type.oaireinfo:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type.snrdinfo:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dspace.entity.typePublication
unahur.areaConocimientoBiotecnología y Ciencias Agrariases
unahur.funcionMarcoInvestigaciónes

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