Garavaglia, Matías

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matias.garavaglia@gmail.com
Área de Conocimiento
Biotecnología y Ciencias Agrarias

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Investigador/a

Perfil

Es Profesor Adjunto con dedicación exclusiva de la UNAHUR. Integra el Laboratorio de Aplicaciones Biotecnológicas y Microbiología (LAByM). Es Licenciado en Biotecnología y Doctor en Ciencias Básicas y Aplicadas por la Universidad Nacional de Quilmes.
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Laboratorio de Aplicaciones Biotecnológicas y Microbiología (LABYM)
El Laboratorio de Aplicaciones Biotecnológicas y Microbiología (LABYM) se centra en el estudio de moléculas bioactivas con potencial para combatir bacterias y virus, incluyendo investigaciones sobre cannabis medicinal, con aplicaciones en los ámbitos de la salud y la agricultura. Sus investigaciones abarcan la obtención de péptidos antimicrobianos y antivirales, la evaluación del cannabidiol como agente terapéutico y el desarrollo de nuevas moléculas a partir de plantas medicinales. El centro combina métodos experimentales y análisis bioquímicos para generar conocimiento aplicado que contribuya al desarrollo de soluciones innovadoras en salud pública y biotecnología agroalimentaria. The Laboratorio de Aplicaciones Biotecnológicas y Microbiología (LABYM) focuses on the study of bioactive molecules with potential to combat bacteria and viruses, including research on medicinal cannabis, with applications in health and agriculture. Its research encompasses the production of antimicrobial and antiviral peptides, the evaluation of cannabidiol as a therapeutic agent, and the development of new molecules derived from medicinal plants. The laboratory combines experimental methods and biochemical analyses to generate applied knowledge that contributes to the development of innovative solutions in public health and agri-food biotechnology.

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